Las VII Jornadas Gastronómicas de la Merluza de Ribadedeva proponen disfrutar de este manjar salido de nuestra lonja dos fines de semana de junio 15*,16,17,22*,23 y 24 (*los viernes sólo cenas). Los restaurantes del municipio ofertan un MENÚ de mediodía y noche con:

• Un entrante o primer plato.
• Un segundo.
• Postres caseros.
• Vino con D.O., agua y pan.
  El precio del menú completo por comensal es de 22€.

Es un hecho comprobado que la gastronomía de un pueblo depende fundamentalmente de su ubicación geográfica y de la ocupación de sus habitantes. Aceptado esto, Ribadedeva, marinera y ganadera, tiene la fortuna de contar en sus cocinas con la clave del éxito de la cocina asturiana, el ingrediente principal de un buen plato: la frescura de los productos de la mar y del campo. Y esta frescura y calidad se transmite en los platos que, con los inmejorables productos de nuestra tierra y las experimentadas manos de nuestros restauradores, aseguran una experiencia gastronómica para repetir.

Comer en Ribadedeva es, por tanto, disfrutar de los sabores de Asturias, una rica gastronomía “Entre El Cuera y la Mar”. ¡Buen provecho!

MENÚS

PARRILLA LA CASA ABAJO. La Franca, 985 412430.

Croquetas de merluza.
Alubias con merluza y langostinos.
Cachopo de merluza.
Postres variados.

HOTEL MIRADOR DE LA FRANCA. La Franca, 985412145.

Aperitivo de buñuelo de merluza con salsa ali-oli.
Pastel de merluza gratinado al parmesano.
Rollo de merluza en salsa marinera.
Tarta de milhojas de cajeta.

RESTAURANTE CASA JUNCO. El Peral, 985412243.

Paté de pescados/Ensalada templada de merluza.
Lomos de merluza sobre verduras a la plancha.
Postre casero a elegir.

PARRILLA EL BAU. El Peral, 985412608.

Pastel de merluza.
Brocheta de merluza y langostinos.
Cachopo de merluza en salsa de la casa.
Tarta de la abuela.

RESTAURANTE LANGOSTA. Colombres, 646206162.

Ensalada de merluza con aliño de fresas.
Lomo de merluza a la plancha con crujiente de jamón y verduras verdes salteadas.
Mousse de chocolate y tofe.

RESTAURANTE LA BARATA. Colombres, 985412059.

Croquetas de merluza y gambas/Paté de merluza y puerros.
Merluza a la romana con patatas al vapor.
Tarta de queso.

RESTAURANTE CASA MARISA. Noriega, 985412233.

Ensalada de merluza escabechada con hummus de verdinas y mayonesa de chile.
Tortos con revuelto de merluza encebollada.
Timbal de merluza y gambas gratinado con ali-oli y crema de puerros.
Arroz con leche.